アーモンドの木、復活！- Aunque los han podado muchísimo...

Las ramitas finitas brotaron nuevamente./
細長い幹は今回剪定の後に生えたもの

11月頃に剪定されたアーモンドの木。剪定というより、むしろそれは伐採っていう方が正しいと言っても過言じゃないほど、無残な姿になってしまった。
すっかり、今年はアーモンド出来ないんだ・・・(ToT)ってがっくりしてた。
あれから3カ月。
超久しぶりにパエーリャを作りにダーのパパママの別荘に行きました（大寒波の来ていた週で、酷く寒くてキツかった～）。
そしたら、あんなにバーーッサリ切られた太い幹から細い幹が長～～く育ち、しかも、花まで咲いてた！！！
実に驚いた、これには。これで今年もアーモンドの実がなるってことだよねっ？もう、なんだか超嬉しいよ～♪
だって、随分前から保存されているアーモンドをどんどん使ってってるから、いまや残っているアーモンド（もちろん、堅い殻付きよ）は直近2年分の収穫のみで、ちょっと心配してたのよね。
これで思う存分使えるわ、アーモンド。今度、マカロン（もしくはマカロンもどき）に挑戦します～♪

Es que cuando vi los almendros podados, casi se me salen las lágrimas de lo pelados que estaban...
Casi no quedaba nada más que el tronco principal... Pensé que este año no tendríamos almendras.
Eso fue en noviembre más o menos. Desde entonces, no había vuelto a la casita de los padres de Justo.
Y la semana pasada fuimos allí para hacer paella.

心なしか花のピンク色が前より濃い

¡Qué fuerza de vivir tienen los almendros!  ALUCINO, de verdad.
Habían brotado las ramitas finitas pero largíiiiiiisimas.
Además, ¡¡¡¡tenían FLORES!!!!!!
¡Qué alegría, oye!
Como quedaban muy pocas almendras de los años anteriores, estaba un poco preocupada por si se nos acababan... Pero ¡ya podemos ir gastando las que hay sin mezquindad!
Haré un día macaron, o por lo menos algo parecido!

comida de un día - ある日のランチ

Últimamente, hay crisis. Además de crisis económica, crisis menú bloguero...
Después de cocinar, me he dado cuenta de que no hacía fotos mientras cocinaba... o bien mirando lo hecho, me arrepiento de no haber hecho fotos.
Por lo menos, la foto de lo hecho...
Es alita de pollo con edo (o taro) y sopa de miso con algas, marisco y huevo, y arroz integral.

Ahora que estamos aficionándonos al arroz integral, haré alguna receta con él.

最近、出来上がりを見てから、あ～、最初から写真を撮っておけばよかったなぁ、って思うことが多々あるんだけど、ちょっと手遅れ。
とりあえず、出来上がりだけ・・・。鶏手羽とサトイモの煮込み。ご飯は玄米です♪
友達が丹精込めて作った玄米をもらってから、うちらの中では結構玄米ブームです♪

Nicanores de Boñar - ボニャール村のニカノール

El tío Fernando les mandó a mis suegros 2 paquetes de Nicanores de Boñar. Dice que es un dulce de un pueblo que se llama Boñar en León.

Cuando llegué, ya había empezado.

Mi primer nicanor... La verdad es que me parecía un poco pesado. No sé qué es mantequilla pura de vaca, uno de los ingredientes, pero me parecía diferente a la que gasto normalmente para hacer  repostería en casa.
Mi primera impresión era... nada especial. Es un hojaldre con azúcar glas. Bueno, vale.

PERO, ¡mi segundo nicanor me parecía MUY BUENO! Pesa un poco a la barriga. Eso sí.
De hecho, a Justo no le cae demasiado bien. Mi tercer nicanor, me parecía MUY BUENO otra vez! Es simple. Eso sí.
En fin, he llegado a la conclusión de que está muy bueno! Después me enteré en su página web de que había ganado varios premios. Además, no está demasiado dulce. Eso también me gusta.
¡Tío Fernando, mándanoslos a nosotros también!, aunque he descubierto que hay tiendas que los venden por toda España. La primera impresión engaña, como la horchata, mi bebida favorita de verano. ¡No se fie de la primera impresión!

ダーの叔父さんがダーの両親にボニャール村のニカノールを2箱送ってくれました。スペインの中央北部のレオンにある村、ボニャールというところで作られているお菓子だそうな。
なんかね、写真で見ての通り、パイ生地で出来てて、粉砂糖がかかってるの。なぜか、四角いのとお花みたいな感じになってるのと２種類あるんだね。でも、味は同じ。

最初の印象は別にフツーーーー。ふーーんって感じ。粉砂糖、こんなにかかってるけど、実はそれほど甘くない。初めて食べた時は、なんかちょっと重いなぁ～っていうのが正直な印象でした。バターのせいかな。
ところが・・・・・・。
2度目に食べたらね、かなり美味しく感じられ、なんと、1個半食べてしまった（一応、カロリーを考えて止めただけで、食べようと思えば2個以上食べられたんだけどね）！
さすがにうちのダーは相変わらず油ものに弱いので、ちょっと苦手みたいだけど。
そして別の日、ニカノールが食べたくて、おやつタイムにダーの両親宅にお邪魔。またまた1個半も食べてしまいましたっ！(^.^)
なんというか、この昔っぽいパッケージといまどきないシンプルな味に惹かれるのかも～。2度食べたら病みつきになる感じ。ボニャール村にわざわざ足を運ばなくても、スペインの割と大きい都市なら売ってる店が必ずあるので、試してみては？

スイートポテト - Boniato rojo al horno



これはカップケーキ型に入れて焼いてみた

まず最初に・・・。これは決してかぼちゃではありません！
こっちのさつまいもって、通常よく見かけるのは中が白。で、外は褪せたオレンジ色。
先日、市場へ行ったら「さつまいも～赤」を発見！！！
もしかして、これは日本のそれに似ているのではっ！！？？と思い、
早速お買い上げ～（1.7ユーロ/kg)！
早速、スイートポテトでも・・・と思い、切ってみてビックリ！(゜o゜)
中はかぼちゃかと間違えてしまうほどのオレンジ色！いやぁ、たまげたたまげた。
でも、レンジでチンしている時のあの匂いは日本のと同じだった♪
ただ、作ってみて思ったのは、ちょっと水分が多いかも。


なんせ、調理器具が足りないから、
スプーンで叩き落としてみました。

こっちのかぼちゃ同様、ちょっとお日様にあててから調理するとホクホクになるかもね～。

Antes que nada, esto no es calabaza. Esto se llama "Sweet potato" en japonés. No sé de dónde viene pero es boniato asado al horno. Lleva un poco de canela, nata, yema de huevo, azúcar, mantequilla y un poco de sal, aunque estos de la foto llevan un poco de Cointeau también. Está blandito y muy cremoso. Se hace muy rápido. Aunque está muy bueno, no debemos comer mucho porque ya sabes, es de boniato... Después se oirá pu...pu...pu...brrrr!