和食に欠かせないものといえば、これ！
そうです、シソ！
去年、種を持ってきてまいたものの、成長悪く、ちんちくりん。（写真のシソは今年のです！）
そばの薬味として、また鶏肉の梅はさみ揚げに2度ほどいれて終了。
かなり残念な結果に終わってしまった・・・。
しかし、今年は違います！
見て見て、この成長ぶり！
（でも、実を言うと、結構たくさん種蒔いたんだけど、最後まで成長してくれたのは
去年、種を持ってきてまいたものの、成長悪く、ちんちくりん。（写真のシソは今年のです！）
そばの薬味として、また鶏肉の梅はさみ揚げに2度ほどいれて終了。
かなり残念な結果に終わってしまった・・・。
しかし、今年は違います！
見て見て、この成長ぶり！
（でも、実を言うと、結構たくさん種蒔いたんだけど、最後まで成長してくれたのは
この1本のみ・・・）
あまりよく見えないけど、茎も太くてがーっしり！！ご立派！
これだけ育てば、いろいろな料理に使えるよ！ラッキー！
Hay algo inprescindible para la comida japonesa aunque no es el plato principal ni nada.
Es esto!!!! Se llama SHISO! Es una hierba aromática y tiene un sabor suave pero sin esto
no se puede hablar sobre la comida japonesa. Es..., digamos, un actor secundario pero si sin él,
parece que falta algo. És como Satur en Águila Roja. Pues eso.
Muchas veces está en el plato para dar un toque de sabor o para adornar el plato, como perejil
para Karlos Arguiñano. Para soba, carne, pescados, etc.... Va con todo y triunfa.
El año pasado semblamos mogollón y salió una miseria... :(
Este año nos mandó mi madre las semillas y las sembramos mogollón y sobrevivió sólo una, que
es la de las fotos de arriba. Por fin, podemos gastar para lo que queramos y muchas veces!
Como es una planta anual, esperamos sacar muchas semillas este otoño o invierno para el año que viene!
