30 Mar 2015

エビのパテ - pastel de gambas

普段ホームパーティをするとき、お客様はスペイン人なので、基本的に作る料理は和食。ところが、先週末のお客様は日本人のお友達。クリスマスと日本からお友達が遊びに来てくれた時以外にふるまう料理が全部スペイン料理ということはめったにないので、ここぞとばかりに作ってみました~。で、その中の一品がこれ。
ゴージャスに見える割に、作り方は簡単。
材料(小さめのモールド3つ分):エビ(25尾)、ゆで卵(1個半)、かにかま(3本)、レモンの絞り汁、こしょう、マヨネーズ(約大匙2)、塩、バルサミコソース
作り方:
1.月桂樹の葉を1枚と塩を少々入れてお湯を沸騰させ、鍋で3-4分エビをゆでる。
2.エビの殻を剥き、背ワタを取ったら、小さめに切りながら、ボールに入れていく。この際、エビの頭を絞るのをお忘れなく!味が濃くなり、おいしい!
3.小さめに切ったゆで卵とかにかまもボールに加え、レモン汁をかける。
4.ハンドミキサーで混ぜる。結構生地が固いので、ミキサーが熱くなりすぎないよう注意!
5.こしょう、塩、マヨネーズで味付けしてよく混ぜる。
6.お好みで、バルサミコソースをかける。
出来がリー♪
スレート皿に盛って、バルサミコソースをかけると、なんだかゴージャスな感じがするので、おもてなしに最適~!




Normalmente, cuando invitamos a alguien, siempre nos toca hacer alguna comida japonesa. Pero como esta vez los invitados eran japoneses, preparamos las cosas que normalmente no hacemos a no ser que sea Navidad o que vengan amigos desde Japón. Así que ¡hay que aprovechar alguna receta que no sea japonesa! Y nos salió bien. La verdad es que ese plato de pizarra que fue regalo de mi cumpleaños queda muy bien junto con la salsa baslámica, y eso que nos faltaba el pastel para hacer cuatro de estos y tuvimos que improvisar con las hojas de perejil...



 

16 Mar 2015

今年もやっぱり火祭り - Vuelven las fallas

比較的に歩きやすくなってきたのは、午前1時過ぎ・・・。ここがライトアップ1位。
今年も火祭りがやってきました。先週土曜日にライトアップを見に行ってきました。
恐ろしいほどの混みようで、1ブロック進むのに30分ぐらいもかかったくらいです。
ライトアップする道にお友達が住んでいるおかげで、私たちは上からもライトアップを見ることができ、超恵まれているなぁ~とつくづく感じました。
でも、来年はこんなにたくさんの人が見に行く前に行かなくちゃ・・・と心に決めたのでした。




 
ここは2位。夜中の1時過ぎなのに、まだ人がかなりいる・・・。
 明日の午後は、火祭りの人形を見てきます~。
¡Cómo se nota que este año hemos tardado en ir a ver las iluminaciones...! Hasta la 1 de la madrugada no se podía pasear tranquilamente para verlas...

 

ホワイトデーのチョコプリン - Flan de chocolate para el "White Day"

火祭り真っ盛りな最近、ホワイトデーにダーがチョコプリンを作ってくれました♪
盛り付けがいまいちですが、感激です。
2011年は加熱なしのスイーツ
ところどころ、卵が固まっていたりするんだけど、それも愛嬌。美味しかった~!!!

El 14 de marzo es "White Day" en Japón. Justo me hizo un delicioso flan de chocolate (aunque no era blanco).
Parece que Justo ha mejorado mucho en preparar dulces, comparado con hace años que hizo un dulce sin horno ni fuego.
Por cierto, no sabía que White Day (día blanco) ya era tan famoso fuera de Japón. Hasta sale en Wikipedia.