もう、いつアーモンドの実がたわわになっていたか、忘れてしまいましたが、とうとう収穫の時期がやってきました♪
音符マークなんか付けちゃったけど、これがまた結構な重労働でして、Ｔシャツはもちろん汗だく、しゃがんだり立ち上がったり、アーモンド叩き落とすんで、棒持って腕の上下運動や足腰のパワーは、最近踊りを忘れてしまった身としては、微妙に大変です。
実が完全に落ちるまで待ってていいらしいけど、地面にたーーくさん落ちたのを見つける作業も、これまた大変なので、うちらは棒でたたーーーき落とします！
叩き落とすのは最初の写真のように周りの皮が広がり始めているやつ。
でも、すぐ上の写真のようにたくさん実っているので、ついでにまだ落ちなくていいのまで時々落ちてしまいます・・・。
でも、すぐ上の写真のようにたくさん実っているので、ついでにまだ落ちなくていいのまで時々落ちてしまいます・・・。
叩き落とした後は、外皮をむいて、数日乾燥させ、後は通気の良い所で保管します。
実は、今うちらがタルトやコカ・クリスティーナなどで使ったり、単にローストして食べているアーモンドはなんと！２００８年収穫のもの。殻を割らなければ、ものすごい長持ちします。
Ya tenemos un montón de almendras listas para recoger! (No sé por qué la época de recogida de las almendras es verano... Sudo como un cerdo recogiéndolas). Hay que inventar alguna manera fácil de recogerlas sin usar los palos ni agachándome. Quizá para el año que viene inventaré algo (Y de paso, me hago rica..., no estaría mal).
Este trabajo de recogerlas es realmente duro. Espero adelgazar un poco.
Ay ay..., ¡¡qué quejona me estoy haciendo!! (^_^;) Lo que quiero decir es que con esta cosecha, ya me estoy imaginando haciendo muchas recetas de dulces, etc. (^O^)
A lo mejor puedo intentar hacer macaróns. (Uuuuups...(>_<), entonces, hay que recoger más almendras para sudar más y reducir peso...)
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