今と昔

むかーし、スペイン語を勉強しにバレンシアへやってきた頃は和食の材料を見つけることは結構難しかった。あれから１６年。日本食レストランはたくさん（でも、ほとんどはなんちゃって和食）あるし、お値段は高めだけど、和食でよく使われているものはバイオな食材店で売ってるし、インターネットで大概のものは手に入れることができる。

とはいえ、お金をたくさん使わなくても、こっちにある食材で和食はできるんだよね。
もちろん、私たちの場合、ラッキーなことに友達が日本から遊びに来る時にいろいろ食材も持ってきてくれたり、母が送ってくれたりする（みんな、ありがと～！）。

そこで、スペインの和食、そして、スペインの美味しい食などを紹介していきます～！

あー、それにしてもうちのダーさんが和食好きで良かった。

Cuando vine a Valencia hace 16 años, no había casi nada de restaurantes japoneses ni vendían muchos ingredientes para la comida japonesa.  Ahora, han abierto muchos restaurantes japoneses (desde mi punto de vista, la mayoría es un poco de pega... Lo siento.) y si vas a las tiendas biológicas venden muchos ingredientes que se usan mucho en Japón. También ya se puede conseguir casi todo en Internet, no?
Pero os aseguro que se puede preparar comida japonesa con las cosas que venden aquí y no salen
muy caras. (Desde luego, en mi caso tengo suerte de que traigan esos ingredientes mis amigas y mi madre cuando vienen a vernos).

Así que os iré presentando la comida japonesa casera que se puede hacer sin dificultad en España y también comida valenciana, española, etc que experimentamos.