今年も火祭りだ！ - Las Fallas otra vez!

ここは基本的には食べ物・飲み物だけ取り扱っているブログだけど、今年も火祭りが始まったので、ちょこっと写真を載せてみます。
テレビでもよく見かける最後には燃やされてしまう人形は16日のAM8:00が完成させるタイムリミットなので、その前にちょっとイルミネーションの部を楽しんできました♪
家で作るほどではないけど、これは美味しいブニュエロ！すでに街のあちこちにブニュエロやチュロス、ポラスといった揚げモノスイーツの露店が出てます（やっぱり食べ物は外せない）。ホットチョコレートに浸けて食べるのは超ポピュラーです！これもイルミネーションを見に行く一つの楽しみだったりします。
お腹が一杯になった後は、イルミネーションを楽しみましょう～。Básicamente tratamos en esta página solamente comidas y bebidas. Pero ya que han empezado las fallas, pondré unas fotos de la fiesta.

Todavía las fallas no están "plantadas" del todo pero ya podemos disfrutar de las iluminaciones.
Pero antes, vamos a llenarnos de energía ¡¡con buñuelos y chocolate!!

¡¡Semillas de shiso disponibles!! - シソの種

A pesar del tiempo muy cálido de estos días, las plantas de shiso están haciendo muchísimas semillas, cosa que dudaba mucho porque pensaba que shiso se equivocaba de época y no se secaba. Todavía tenemos 2 sin sercarse del todo, por lo tanto, vamos a tener más semillas.
Parece increíble que ya haya llegado el tiempo de semblar, teniendo esos 2 shisos en la maceta todavía.
Bueno, este año también voy a regalar las semillas a los que quieran tenerlas y que puedan venir a buscarlas.
Es muy fácil. Sólo enviarme un comentario incluyendo el correo electrónico. Nadie se enterará del correo ni nada porque no voy a publicar el comentario. Es como el año pasado.
Para cualquier duda, contactarme.
Si sabes mi correo, también puedes escribirme directamente.

もうすぐ種撒きのシーズンだというのに、うちのベランダには、まだシソの花が咲いてます。
毎日暑いから、シソちゃん、勘違いしてるのか、実に長寿です。でも、去年は豊作だったおかげで、種もどんどん取れています。しかも、まだドンドン取れる予定。
だから、去年同様、種をおすそ分けします。取りに来れる方、連絡ください！
コメント欄にメルアド記載していただけたら、こちらから連絡します～。ちなみに、コメントはオープンにしないので、誰かに漏れることはありません～。

ツナのエンパナディーリャ - Empanadillas de atún

久しぶりにエンパナディーリャを作ってみました。もちろん、生地は既製品です。こういうのが普通にスーパーで売られているのはとてもありがたいです♪

今回作るツナのエンパナディーリャは、我が家のスタンダードでうちらのお気に入り。
普通はパスタを作った後に残った缶のホールトマトを使って作ってます。
調理パンを売っているところでもよく見かけます。よく店先で見かけるのはもうちょっと大きい。


ホールピーマンとカットがあるけど
カットで十分！

材料の赤ピーマンの水煮缶をネットで探したら日本にもあるのを発見！（日本にないものは無いと再確認）なので早速レシピ。

材料：トマト缶大体410ｇ（なんと、開けてみたら角切りだった・・・。普通はトマトの形がもうないやつを使ってます）、ツナ缶１つ、ゆで卵2コ、焼き赤ピーマンの水煮缶、オリーブオイル、こしょう、白ワイン少々、水少々。
作り方：
下準備・・・赤ピーマンを細かく切っておく。ゆで卵もエッグサンドイッチを作るときのように細かく切っておく。


これを煮込んでいく

煮込んだ後

１．フライパンにオリーブオイルをしき、トマト缶を流し入れ、水と白ワインを少々加え、弱火で煮詰めていく。こしょうをふる。




２．水分がかなり無くなったら、あらかじめ細かく切っておいた赤ピーマンを加える。

３．続いて刻んだゆで卵を加える。


４．最後にツナを入れ、水分を完全に飛ばす。胡椒やハーブなどはお好みで。






５．具を冷ます。

６．生地に具をのせ、フォークを使って閉じる（微妙に餃子のよう。餃子の皮で作っても美味しいかもね～）。

７．あらかじめ200度に温めたオーブンに10分ほどいれてできあがり。

生地に塩が使われているのでうちでは具には塩をいれてません。
次回はほうれんそうのエンパナディーリャを作ります～♪

Después de hacer pasta con tomate, con el tomate que sobra solemos hacer empanadillas. Últimamente no hemos hecho pasta con tomate pero teníamos ganas de comer empanadillas. No vamos a esperar a que sobre el tomate. Así que... abrimos una lata y ala, a hacer empanadillas!
Por supuesto, la masa es comprada.
Cuando yo era estudiante de español hace muchos años, compraba empanadillas en los hornos y no imaginaba que se podrían hacer en casa. Me gustaba comerlas mientras caminaba a la escuela y me gustaban las de atún tanto como las de espinacas. Normalmente en casa las hacemos de atún, huevo y pimientos de piquillo con tomate porque nos gustan mucho, aunque hacemos experimentos con otros ingredientes.
La próxima vez las haremos de espinacas.

アーモンドの木、復活！- Aunque los han podado muchísimo...

Las ramitas finitas brotaron nuevamente./
細長い幹は今回剪定の後に生えたもの

11月頃に剪定されたアーモンドの木。剪定というより、むしろそれは伐採っていう方が正しいと言っても過言じゃないほど、無残な姿になってしまった。
すっかり、今年はアーモンド出来ないんだ・・・(ToT)ってがっくりしてた。
あれから3カ月。
超久しぶりにパエーリャを作りにダーのパパママの別荘に行きました（大寒波の来ていた週で、酷く寒くてキツかった～）。
そしたら、あんなにバーーッサリ切られた太い幹から細い幹が長～～く育ち、しかも、花まで咲いてた！！！
実に驚いた、これには。これで今年もアーモンドの実がなるってことだよねっ？もう、なんだか超嬉しいよ～♪
だって、随分前から保存されているアーモンドをどんどん使ってってるから、いまや残っているアーモンド（もちろん、堅い殻付きよ）は直近2年分の収穫のみで、ちょっと心配してたのよね。
これで思う存分使えるわ、アーモンド。今度、マカロン（もしくはマカロンもどき）に挑戦します～♪

Es que cuando vi los almendros podados, casi se me salen las lágrimas de lo pelados que estaban...
Casi no quedaba nada más que el tronco principal... Pensé que este año no tendríamos almendras.
Eso fue en noviembre más o menos. Desde entonces, no había vuelto a la casita de los padres de Justo.
Y la semana pasada fuimos allí para hacer paella.

心なしか花のピンク色が前より濃い

¡Qué fuerza de vivir tienen los almendros!  ALUCINO, de verdad.
Habían brotado las ramitas finitas pero largíiiiiiisimas.
Además, ¡¡¡¡tenían FLORES!!!!!!
¡Qué alegría, oye!
Como quedaban muy pocas almendras de los años anteriores, estaba un poco preocupada por si se nos acababan... Pero ¡ya podemos ir gastando las que hay sin mezquindad!
Haré un día macaron, o por lo menos algo parecido!

comida de un día - ある日のランチ

Últimamente, hay crisis. Además de crisis económica, crisis menú bloguero...
Después de cocinar, me he dado cuenta de que no hacía fotos mientras cocinaba... o bien mirando lo hecho, me arrepiento de no haber hecho fotos.
Por lo menos, la foto de lo hecho...
Es alita de pollo con edo (o taro) y sopa de miso con algas, marisco y huevo, y arroz integral.

Ahora que estamos aficionándonos al arroz integral, haré alguna receta con él.

最近、出来上がりを見てから、あ～、最初から写真を撮っておけばよかったなぁ、って思うことが多々あるんだけど、ちょっと手遅れ。
とりあえず、出来上がりだけ・・・。鶏手羽とサトイモの煮込み。ご飯は玄米です♪
友達が丹精込めて作った玄米をもらってから、うちらの中では結構玄米ブームです♪

Nicanores de Boñar - ボニャール村のニカノール

El tío Fernando les mandó a mis suegros 2 paquetes de Nicanores de Boñar. Dice que es un dulce de un pueblo que se llama Boñar en León.

Cuando llegué, ya había empezado.

Mi primer nicanor... La verdad es que me parecía un poco pesado. No sé qué es mantequilla pura de vaca, uno de los ingredientes, pero me parecía diferente a la que gasto normalmente para hacer  repostería en casa.
Mi primera impresión era... nada especial. Es un hojaldre con azúcar glas. Bueno, vale.

PERO, ¡mi segundo nicanor me parecía MUY BUENO! Pesa un poco a la barriga. Eso sí.
De hecho, a Justo no le cae demasiado bien. Mi tercer nicanor, me parecía MUY BUENO otra vez! Es simple. Eso sí.
En fin, he llegado a la conclusión de que está muy bueno! Después me enteré en su página web de que había ganado varios premios. Además, no está demasiado dulce. Eso también me gusta.
¡Tío Fernando, mándanoslos a nosotros también!, aunque he descubierto que hay tiendas que los venden por toda España. La primera impresión engaña, como la horchata, mi bebida favorita de verano. ¡No se fie de la primera impresión!

ダーの叔父さんがダーの両親にボニャール村のニカノールを2箱送ってくれました。スペインの中央北部のレオンにある村、ボニャールというところで作られているお菓子だそうな。
なんかね、写真で見ての通り、パイ生地で出来てて、粉砂糖がかかってるの。なぜか、四角いのとお花みたいな感じになってるのと２種類あるんだね。でも、味は同じ。

最初の印象は別にフツーーーー。ふーーんって感じ。粉砂糖、こんなにかかってるけど、実はそれほど甘くない。初めて食べた時は、なんかちょっと重いなぁ～っていうのが正直な印象でした。バターのせいかな。
ところが・・・・・・。
2度目に食べたらね、かなり美味しく感じられ、なんと、1個半食べてしまった（一応、カロリーを考えて止めただけで、食べようと思えば2個以上食べられたんだけどね）！
さすがにうちのダーは相変わらず油ものに弱いので、ちょっと苦手みたいだけど。
そして別の日、ニカノールが食べたくて、おやつタイムにダーの両親宅にお邪魔。またまた1個半も食べてしまいましたっ！(^.^)
なんというか、この昔っぽいパッケージといまどきないシンプルな味に惹かれるのかも～。2度食べたら病みつきになる感じ。ボニャール村にわざわざ足を運ばなくても、スペインの割と大きい都市なら売ってる店が必ずあるので、試してみては？

スイートポテト - Boniato rojo al horno



これはカップケーキ型に入れて焼いてみた

まず最初に・・・。これは決してかぼちゃではありません！
こっちのさつまいもって、通常よく見かけるのは中が白。で、外は褪せたオレンジ色。
先日、市場へ行ったら「さつまいも～赤」を発見！！！
もしかして、これは日本のそれに似ているのではっ！！？？と思い、
早速お買い上げ～（1.7ユーロ/kg)！
早速、スイートポテトでも・・・と思い、切ってみてビックリ！(゜o゜)
中はかぼちゃかと間違えてしまうほどのオレンジ色！いやぁ、たまげたたまげた。
でも、レンジでチンしている時のあの匂いは日本のと同じだった♪
ただ、作ってみて思ったのは、ちょっと水分が多いかも。


なんせ、調理器具が足りないから、
スプーンで叩き落としてみました。

こっちのかぼちゃ同様、ちょっとお日様にあててから調理するとホクホクになるかもね～。

Antes que nada, esto no es calabaza. Esto se llama "Sweet potato" en japonés. No sé de dónde viene pero es boniato asado al horno. Lleva un poco de canela, nata, yema de huevo, azúcar, mantequilla y un poco de sal, aunque estos de la foto llevan un poco de Cointeau también. Está blandito y muy cremoso. Se hace muy rápido. Aunque está muy bueno, no debemos comer mucho porque ya sabes, es de boniato... Después se oirá pu...pu...pu...brrrr!