いわしの網焼き - Parrillada de sardinas

夏休みから帰ってきました～！！
今年は不況の嵐に見舞われ、どこにも行けない私たち・・・。ツ・・・ツライ・・・！
しかし、そんな時でもいつでも楽しむ心を忘れない！！そこが大切なのだ！！
ダーの両親及び私たち二人以外の家族全員（！）は、ビーチのアパートを2週間も借りて（日本人的には2週間ビーチって、ちょっと信じがたい感じ！？）行ってしまいました。そこで！私たちはその間、植木の水やりを口実に、1週間の別荘生活！なんてゴージャス！！2人だけでラブラブ別荘暮し。なんか、良くない？

せっかく郊外にいるんだから、家の外で料理したいってことで、初日のランチはイワシの網焼き！この日のために、ちょっと小ぶりの網まで買ってきたんだよ♪

今年、大ぶりのイワシをあんまり見ないんだけど、当たり年じゃないのかな？でも、見つけましたよ！ぷりぷりのデカいわし♪全部で1キロ！！

まずは炭火で焼くために、松の枝を使って炭を作る。この辺はダーが得意なので、お任せ。私は鱗取ったり、塩まぶしたり、一緒に食べるジャガイモの用意。網を一焼きしたら、網焼き準備完了！！



後はじゃがいもとズッキーニのホイルで巻いて蒸し焼きしたものを添えて、完成～！
私の分には自家製スパイシーソースなんてかけちゃったりして♪
なんかキャンプに来た気分！！！

Todos los años íbamos de viaje en verano. Pero... como mucha gente, no podemos porque la ola de la crisis nos ha alcanzado... Triste realidad...
Pero no pasa nada♪
Siempre hay solución.
Lo importante es cómo pasarlo.
El resto de la familia ha ido a la playa y no vuelve en 2 semanas. Así que con la excusa de regar las plantas y flores, hemos ido al chalet de los padres de Justo.
¡¡¡Qué suerte y qué guay!!!(^O^)／

La vida en el chalet... ¡¡¡QUÉ LUJOSA!!!  Es un poco increíble vivir en un chalet con piscina y estoy segura de que muchos japoneses también pensarán lo mismo.

Bueno, ya que estamos en el campo, queremos cocinar algo fuera de la cocina. Y compramos una parrilla un poco más pequeña que la que hay ahora.
Y asamos sardinas! Ohhh!!! Es que me encantan las sardinas. En Japón también las comía.
Y si son pequeñitas, como desde la cabeza hasta la cola incluso las espinas, aunque estas eran muy grandes y tuve que dejar la cabeza y la espina.
Si puedo relajarme tanto, no ir de viaje ¡tampoco está mal!